Řetězec Sukiya je známý svými rýžovými pokrmy s hovězím masem. Už od ledna ale na internetu kolovalo tvrzení, že jeden ze zákazníků restaurace ve městě Tottori našel v misce polévky miso mrtvou krysu; tuto informaci řetězec potvrdil až před týdnem. V pátek pak v tokijské restauraci řetězce našel zákazník v pokrmu část švába.
Vedení řetězce následně vydalo prohlášení, podle nějž bude většina restaurací uzavřena, „aby se zabránilo zamoření škůdci a hlodavci“. Zároveň se omluvilo za „způsobené značné nepohodlí a znepokojení zákazníků“.
Sukiya je součástí společnosti Zensho Holdings, která v Japonsku vlastní řadu řetězců restaurací. Minulé pondělí po oficiálním potvrzení krysy v polévce miso se její akcie propadly, ale později během týdne se opět zotavily.